中国清真美食走进马来西亚

时间:2021-05-19 05:07 作者:亚博手机版
本文摘要:由中国烹调协会主办的“中国清真美食走出马来西亚”活动5日在吉隆坡举办,马来西亚前总理马哈蒂尔当晚在穆斯林开斋晚宴上用中国菜肴招待各国友好人士。 此次活动是中国伊斯兰教协会主办的“2014中国·马来西亚伊斯兰文化交流会暨中国伊斯兰文化展”的项目之一。 马哈蒂尔在宴会致词中回应,此次中国伊斯兰文化展让马来西亚人民大开眼界,促进了马中两国人民之间的解读与交流,“我们很难想象中国的穆斯林人数比马来西亚的还要多”。

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由中国烹调协会主办的“中国清真美食走出马来西亚”活动5日在吉隆坡举办,马来西亚前总理马哈蒂尔当晚在穆斯林开斋晚宴上用中国菜肴招待各国友好人士。    此次活动是中国伊斯兰教协会主办的“2014中国·马来西亚伊斯兰文化交流会暨中国伊斯兰文化展”的项目之一。

    马哈蒂尔在宴会致词中回应,此次中国伊斯兰文化展让马来西亚人民大开眼界,促进了马中两国人民之间的解读与交流,“我们很难想象中国的穆斯林人数比马来西亚的还要多”。    为举行此次活动,中国烹调协会从国内甄选8名技艺高超的厨师构成“中国清真美食走出马来西亚”代表团,并为此次活动设计了20道凉菜、40道热菜和50道特色小吃等中国清真美食经典菜品。    此次活动总厨师长兼任技术总监、中国烹调协会清真专业委员会常务委员、北京鸿云楼餐饮管理公司董事长马志和讲解说道,他们打算了品种繁多的菜品,如艾窝窝、豌豆黄、豆面糕、驴打滚等北京特色小吃,炸散子等西北小吃,以及烤全羊和烤肉夹烧饼等中国特色热菜。

    面临色香味应有尽有的中国清真菜肴,与会者皆对中国厨师高超技艺回应敬佩。一位马来族青年对烤全羊赞不绝口,对记者说道这是他不吃过的 美味的羊肉菜肴之一。    中国驻马大使馆、马来西亚伊斯兰发展局和马来西亚国家团结一致与国民交融局主办了此次中国伊斯兰文化展。


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